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绿豆长虫怎么办,长虫的绿豆能不能吃

编辑:浩东  发布时间:2019-6-12  浏览:380次

    绿豆是夏天防暑祛火的好食物,人们经常用绿豆做成各种好吃的点心。那么绿豆长虫怎么办,长虫的绿豆能不能吃?

绿豆长虫怎么办

    冷?#25104;?#34411;:将生虫的绿豆连同袋子一起放入冰箱的冷冻层或冰柜中,冷冻24小时后取出,绿豆中的虫子会全部被冻死。取出后在自然环境条件下存放?#27426;?#26102;间,冻死的虫子会干枯,洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面,很容易漂洗干净。

    暴晒驱虫:绿豆长虫?#19997;?#20197;放在阳光下进行暴晒,每30?#31181;?#32763;动一次,使其受热均匀,晒上3小时,绿豆虫基本就能被杀死了。

    开水蒸煮:先将绿豆用冷水冲洗干净,再把绿豆均匀摊在蒸笼里,隔水蒸煮5?#31181;櫻?#20877;取出晾干。这种杀虫方法伤害胚芽,故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

    开水浸烫:把绿豆倒入菜篮中,浸在沸腾的开水中,并不停地搅拌,维持1-2?#31181;櫻?#28982;后用冷水冲洗干净,再摊开晾干,高温也能?#34892;?#39537;虫。

长虫的绿豆能不能吃

    绿豆长的虫子学名为绿豆象,常寄主于菜豆、扁豆、豌豆、绿豆、赤豆等,蛀食储藏的豆粒。这种虫子对人体没有危害作用,只要把绿豆清洗干净,还是可以吃的。另外,绿豆经过高温煮熟后,食用更加安全。

绿豆的营养价值

    绿豆中的蛋白?#26102;?#40481;肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4到5倍,并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素?#21462;?#22312;中医中,绿豆可以入药,具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效,是不可多得的“济世良?#21462;薄?#32511;豆还?#20449;?#27602;美肤,抗过敏的功能。?#28909;?#23481;易口角长疮、溃烂,易长?#27426;弧?#24120;有过敏现象的人,应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。

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